В 2022 году Холдинг «Коломенский» приобрел российский бизнес финской компании Fazer и вложил около двух миллиардов рублей в обновление производственных мощностей в Москве и Санкт-Петербурге, из которых четверть миллиарда была инвестирована в хлебозавод «Смоленская».

Модернизация включала в себя установку современных климатических систем, реконструкцию производственных линий и помещений, а также внедрение управленческих инноваций. Комплексная модернизация позволила предприятию эффективно развиваться на высококонкурентном рынке. Ожидается, что в результате модернизации к 2025 году объем производства на производственной площадке «Смоленская» вырастет на 15%.

Ключевым направлением инвестпрограммы стало обновление линий по производству быстрозамороженной продукции, благодаря чему удалось увеличить выпуск изделий до более чем 25 тонн в сутки. Кроме того, инвестиции способствовали повышению производительности обеих классических батонных линий на 10%. Важно отметить, что параллельно с комплексной модернизацией Холдинг «Коломенский» запустил структурный процесс импортозамещения. В производстве используется на 99% российское сырье, исключение составляют продукты, не произрастающие в РФ, такие как какао-бобы, манго, мак и другие. В модернизации оборудования используются отечественные разработки, например, системы дозирования и хранения, конвейеры, часть упаковочного оборудования и другие, а также российские комплектующие.

«Холдинг «Коломенский», включая производственную площадку «Смоленская», оперативно адаптируется к изменениям на рынке. Сейчас отмечается повышенный потребительский интерес к быстро замороженным продуктам и хлебным изделиям с полезными свойствами, что стимулирует увеличение их производства, и мы активно развиваемся в этом направлении. Модернизация оборудования «Смоленской» позволяет наращивать объемы при том, что расширить площадку физически невозможно в условиях плотной городской застройки», – отметил генеральный директор Холдинга «Коломенский» Дмитрий Владимирович Козлов.

Присоединение к Холдингу «Коломенский» позволило хлебозаводу «Смоленская» получить дополнительные инвестиции и успешно развиваться, выводя на рынок новые продуктовые решения, отвечающие растущим требованиям потребителей. Кроме того, вхождение предприятия в состав крупнейшего булочно-кондитерского холдинга дало возможность реализовать структурную программу импортозамещения, сохранить и приумножить рабочие места. Сегодня на площадке «Смоленская» работает более 1000 сотрудников. Только за последний год появилось более 50 новых рабочих мест. Заработная плата производственного персонала выросла более чем на 34%.